「おきゅうと」、初めて聞かれる方も多いかもしれません。 見た目は、ところてんかこんにゃくみたいです。原材料は、エゴノリと沖天を７対３の割合で.........

東長寺には、福岡大仏という木造としては国内最大級の釈迦如来像があります。実に高さ１０㍍８０㌢の巨大な物です。 ご住職のお話では、人間が持って.........

博多のラーメンの特徴としては、ストレートの細麺に乳白色の豚骨スープです。 細麺でのびやすいため大盛りがありませんが、代わりに替え玉というシス.........

博多祇園山笠は、毎年７月１日から１５日にかけて開催され、期間中１０数メートルの絢爛豪華な飾り山笠が市内１０数箇所に立ち並び、多くの観客を魅了.........

６月１日。博多に夏を告げる「博多祇園山笠」の男達にとって待ちに待った長法被着用解禁の日です。 この日から１か月半。博多の町のあちらこちらで、.........

一番、三番といった奇数の山笠を「差し山」と言い、二番、四番といった偶数山笠を「堂山」と呼びます。 「差し山」は勇壮な人形を飾り、「堂山」は優.........

追い山笠は１トンもの重量があるので、山笠の表を舁いているときに転倒したり、狭い道で山笠台と電柱などの間に挟まれると大怪我をしかねません。 転.........

山笠関係者の会話の中で、よく「赤てのごい」という言葉を耳にします。博多では手拭いのことを方言で「てのごい」といいます。つまり「赤いてのごい」.........

張り詰めた緊張感が漂う午前４時５９分、一番山笠が「ヤー」の掛け声とともに櫛田入りし男たちの熱気とともに１分１秒を競い約５キロの博多の町を疾走.........

松囃子は、本来、小正月(旧正月１５日)の行事で、新年を祝う民俗行事でした。 博多松囃子の起源については、治承３年(１１７９年)に没した平重盛.........