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博多の豆知識

豆知識 屋根のない2階建てバス!? オープントップバス

日本初となる国産オーダーメイドの2階建てオープントップバス。 屋根がないので,約3.2mの高さから福岡の街並みを風や太陽の光を感じながら,楽しむことができます。 都市高速道路を走るコースでは,スリリングな気分も味わえます。 オープントップバスに乗って普段とは違......

ゆかりの人物 川上音二郎 日本で最初の世界的エンターテイナー

川上音二郎は1864年博多の大きな藍問屋に生れ世界を駆け巡った明治の演劇人です。 14歳の時に博多港から大阪に渡り歩いて東京まで行き給仕や巡査などの職を転々としたのち、郷里で政治運動に投じ、自由童子と名乗って過激な言動に走りしばしば投獄されます。 やがて、政談......

豆知識 三社参り

福岡にはお正月に三社参りを行う風習がありますが、江戸時代、福岡藩主の黒田家も三社参りをされていたそうです。 黒田家では、住吉神社、日吉神社(山王)、筥崎宮にお参りされていたそうです。 住吉神社 ......

食文化 うどん屋の定番メニュー「かしわめし」

博多で「かしわめし」は、がめ煮などと同じくらい無くてはならないものです。 祭りや運動会などの行事、お祝い事などで人が集まる時に博多では、必ずと言っていいほど「かしわめし」を炊きます。 博多で鶏肉のことを「かしわ」と言います。ようするに鶏肉の炊き込みご飯です。 ......

食文化 博多のおつまみ「酢もつ」

全国的に有名になりました「もつ鍋」は、多くの方が一度は、食べられたことがあるのではないでしょうか。 このもつ鍋以上に、博多っ子がお酒の友にするのが「酢もつ」です。もつ鍋屋ではもちろんのこと、多くの居酒屋のメニューにあります。 厳選した新鮮なもつを、本来の食感な......

豆知識 福岡空港 日本一便利な空港

福岡市の空の玄関「福岡空港」は、日本一便利な空港と言われています。都心に非常に近いのです。地下鉄に乗ると陸の玄関「博多駅」へは、なんと5分で到着します。 一番の中心地である天神まででも11分という近さです。 便利さは、便数の多さにもあります。国内線だけで20を......

豆知識 【山笠豆知識番外編】北の山笠

「芦別健夏山笠(あしべつけんかやまかさ)」は北海道のほぼ中央部にある芦別市で毎年7月の第3土曜日に開催されるお祭りです。 「博多祇園山笠」に感動した有志により昭和60年から開催されています。 「一番山笠」や「流」、「清道」など博多でもおなじみの言葉も使用され、......

食文化 焼き鳥にキャベツ?

福岡・博多では結構焼き鳥屋を目にします。 福岡・博多の焼き鳥屋は、関東などの焼き鳥屋とちょっと違うところがありますので、ご紹介させていただきます。 まず、焼き鳥屋に入りますと、まず大きな皿に大盛りのぶつ切りで酢醤油がかかったキャベツがほとんどの店で出てきます。......

食文化 博多の台所 柳橋連合市場

「魚がおいしいまち」福岡で、料理人が通う博多の台所と呼ばれているのが、「柳橋連合市場」です。 全長100mのアケードの通路を挟み、鮮魚店など、およそ50軒の小売店が並びます。 玄界灘でとれた新鮮な魚介類のお店や寿司や総菜屋さん、鰻を取り扱うお店、蒲鉾などの練り......

食文化 博多のソウルフード 屋台

福博は日本最大の屋台のまちであり、約150軒が市内に点在しています。 その特徴は、ラーメン、焼き鳥、おでんなどの定番から、天ぷら・フレンチ・中華、バーまで、何でもアリ!の多種多様なメニューにあります。 屋台の楽しい過ごし方としては。 ◎屋台にはトイレがありませ......

博多の魅力