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かぶせ茶をご存知ですか?

2012年10月29日(月)
コラムニスト

ふと立ち寄った中呉服町付近の老舗の茶舗。

暖簾をくぐると静かな店内の片隅に喫茶コーナーがあり、メニューに「かぶせ茶」と書いてあります。

お煎茶より日照時間を短くした茶葉だそうです。
適温のお湯をゆっくりと注いだこのお茶は美味でした。

お菓子もお茶と相性がよく、数杯お代わりをして、博多で秋をしみじみと味わったひと時でした。

他のお茶屋さんでも入手できるかもしれませんよ。

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